90 Gerichte für Fleischschmecker In diesem Kochbuch werden (fast) alle Teile vom Rind verwertet - Aus Wertschätzung dem Tier gegenüber und aus Interesse an außergewöhnlichen Rezeptideen. Autor und Koch Steffen Kimmig interpretiert klassische Gerichte neu und kombiniert die einfache Alltagsküche mit seiner Erfahrung aus 30 Jahren Spitzengastronomie....
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Artikel Nr.: 45664, ISBN-13: 9783981456646, Erscheinungstag: 2020-01-16, Seiten: 224
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