35 Gewürzmischungen zum Mischen, Kochen, Basteln und Verschenken

Ein Hauch von Zimt und eine Prise Kurkuma: Orientalische Düfte und mediterrane Salze verleihen diesem Buch den besonderen Hauch Exotik. Oder darf es etwas Süßes für Kuchen oder heiße Getränke sein? Zaubern Sie mit den kreativen Rezeptideen köstliche Gerichte, erfahren Sie Spannendes über bekannte Küchenkräuter und exotische Kostbarkeiten. Alles rund um das Gewürzmischen sowie bezaubernde Verpackungsideen zum Selberbasteln und Verschenken lassen keine Wünsche offen. Tauchen Sie ein in die Welt berauschender Düfte – ein Fest für alle Sinne in Ihrer eigenen Gewürzmanufaktur.

Sie haben die Wahl zwischen zwei identischen Ausgaben der Gewürzmanufaktur: mit einem 4-teiligen Messlöffel-Set (TOPP 8063) oder ohne (TOPP 8062). Letztere ist natürlich ein hervorragendes Geschenk für Gewürz-Fans.

Aus dem Vorwort:

„Gewürzmischungen sind heute beliebter denn je. Neben den klassischen Mischungen wie Kräuter der Provence, Garam Masala und oder auch dem Curry überfluten gerade auch neuartige und manchmal ungewöhnliche Gewürzmixturen den Lebensmittelmarkt.
Doch warum eine Gewürzmischung kaufen, wenn man sie auch ganz schnell selber herstellen kann? Das Mischen von Gewürzen ist nicht schwer, macht Spaß und Sie können Ihre Mischung ganz nach persönlichem Geschmack kreieren.

In diesem Buch finden Sie 35 Gewürzmischungen – von pikant und würzig über salzig und scharf bis hin zu süßen Mischungen für Desserts oder Gebäck. Wenn Sie beim Mischen auf der sicheren Seite sein wollen, dann arbeiten Sie genau nach Anleitung. Seien Sie aber auch kreativ und geben Sie gerne von Ihrem Lieblingsgewürz etwas mehr hinzu. Anschließend können Sie Ihre Mischung mit Hilfe der Rezepte sofort ausprobieren. Die Gewürzporträts am Anfang geben Ihnen darüber hinaus Tipps für die Verwendung der einzelnen Gewürze in der Küche, und mit den liebevollen Verpackungen am Ende lassen sich die fertigen Mischungen auch wunderbar verschenken.“ (Anne Iburg)

Buch inklusive:

• Gewürzkunde
• 35 Rezepte für Gewürze zum Selbermachen, darunter 9 Rezepte für pikant & würzige Mischungen, 8 Rezepte salzige Gewürzmischungen, 10 Rezepte für scharfe Gewürze, 8 Rezepte für süße Gewürzmischungen
• 7 Verpackungsideen
• Passend zu jeder Gewürzmischung finden Sie eine köstliche Rezeptidee
• Etiketten zum Download.