Astrid Kruspe

Idee: Tonrosen für die Hochzeit

Letztens habe ich einem Konditor über die Schulter geschaut. Aus Marzipan zauberte er die tollsten Blüten für seine Hochzeitstorten.
So entstand die gemeinsame Idee, das Rosenmotiv der Torte, für die Tischdeko bei einer Hochzeit wieder aufzunehmen.

Tonrosen fertig bunt
30 rote Tonrosen wurden bei mir bestellt und ich machte mich ans Werk.

In der gleichen Art und Weise, wie in der Konditorei Marzipanrosen hergestellt wurden, modellierte ich unsere Tisch-Deko-Rosen.

Und so habe ich es gemacht:
Tonrosen Schritt 1
In gleich dicke Scheiben schneiden
Schritt 1:

Walze formen und in gleich dicke Scheiben schneiden. Etwa 12 Stück werden benötigt. Der Rest wird zu einem Stempel geformt.
Tonrosen Schritt 2
Schritt 2: Platt drücken
Schritt 2:

Die abgeschnittenen Scheiben gleichmäßig plan drücken.
Tonrosen Schritt 3
Die Rosenblüte
Schritt 3:

Alle Scheiben rund um den Stempel garnieren und oben etwas nach außen biegen.
Tonrosen Schritt 4
Schritt 4:Kürzen
Schritt 4:

Stempel kürzen und für einen festen Stand der Rose durch leichtes Aufstupfen sorgen.
Tonrosen Schritt 5
Schritt 5: Glasierte Rosen
Schritt 5:

Blüten langsam trocknen lassen und dann in den Schrühbrand bei 850°C geben. Im Anschluss glasieren und bei 1060°C glatt brennen.

Die Blüten sind nun soweit fertig!
Tonrosen Schritt 6
Modellieren einer Rosenknospe
Modellieren einer Rosenknospe

Dazu kommen noch einige Blütenknospen, die einfach nur gerollt werden.

Die fertige Tischdeko übernimmt zur Hochzeit nun der Florist.

Ich wünsche dem Brautpaar viel Glück für ihre gemeinsame Zeit und die Rosen darf sich jeder Gast als Erinnerung an das schöne Fest mit nach Hause nehmen.

Text: Astrid Kruspe
Tonrosen Schritt 7
Die gerollten Blüten

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