Kevin Buch

Süßes Brot

Zupfbrot, Brioche und mehr für Leckermäuler

TOPP 8029  |  ISBN 9783772480294
Hardcover, 128 Seiten, 19,7 x 25,2 cm
Buch
16,99 €
Inklusive MwSt.

So viel süße Brotvielfalt zum Backen gab's noch nie

Brot – so vielseitig, so überraschend – so süß. Ja, Brot kann auch süß. Und wie. Das setzt der Autor und Foodblogger Kevin Buch in diesem wunderbaren Brotbackbuch gekonnt in Szene. Aus seiner Liebe zu Hefeteig entstehen Orangenbuchteln, Zupfbrot oder Cinnamon Rolls. 

Für die besonderen Feste im Jahr zaubert er Panettone, Christtollen und Striezel, und für den gesunden Genuss gibt es Dinkelbrioche oder Vollkorn Challah. Wollen Sie auch süßes Brot selber backen? Vielseitige und leckere Backrezepte für Brot finden Sie in diesem Buch.

• Brot backen: Grundlagen & Tipps
• Teigrezepte, darunter Sauerteig, Hefeteig, Quarkteig
• Schnelle und gesunde Backrezepte für die besonderen Feste im Jahr.

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