Jasmin Schlaich verbrachte schon als Kind viel Zeit in der Küche, um gemeinsam mit ihrer Mutter wundervolle Kuchen zu backen. Heute verwöhnt sie vor allem Freunde und Kollegen mit ihren Backkreationen.

Seit 2014 teilt sie ihre Leidenschaft fürs Backen, Fotografieren und Reisen auch auf ihrem Blog „Oh, wie wundervoll“ (ohwiewundervoll.com).

„Pfannen-Kuchen“ ist ihr zweites Backbuch.