Nach zehn Jahren als Kreativdirektorin in der Werbebranche orientierte sich Pauline Dubois um und arbeitet nun als Stylistin und Food-Autorin. Ihrer Leidenschaft für gutes Essen, Tischkultur und Dekoration folgend stellt sie heute die einfachsten und raffiniertesten Rezepte gekonnt in Szene. Jede ihrer Arbeiten ist das Ergebnis einer sehr engen Zusammenarbeit mit dem Fotografen. Pauline Dubois hat bereits erfolgreich mit Verlagen und Zeitschriften wie Grazia, Vital Food, Four Magazine oder Agenturen wie Weight Watchers zusammengearbeitet.