Winter im hohen Norden

Wunderbares Winteressen aus dem hohen Norden

Dieses stimmungsvoll fotografierte Buch lädt nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Durchblättern und Wegträumen - ganz nach Norden, ins klirrend kalte Finnland. Inmitten von verschneiten Wäldern den Sonnenaufgang erleben, die warme Stube hinter von Frost bechlagenen Scheiben genießen, während das Essen seinen Duft verströmt ... 

Probieren Sie doch mal die traditionellen skandinavischen Gerichte von Violas Großmutter, von der Autorin mit einem modernen Touch versehen!

Wie wäre es mit Gemüse-Carpaccio oder einer zitronigen Lachscremesuppe als Vorspeise? Oder Archipelago-Brot mit selbst gemachter Kräuter- oder Chilibutter?

Gefolgt von Rote-Bete-Risotto oder Limetten-Garnelen?

Solange noch Platz für den Nachtisch bleibt: Schokoladen-Traumkuchen, weihnachtliches Lebkuchen-Tiramisu oder Johannisbeer-Parfait

Ob süß oder herzhaft, gebacken oder gekocht, alle Gerichte sind mit viel Liebe ausgesucht, ausprobiert und fotografiert.

Inspirationen für Geschenkverpackungen und Festtagstischgestaltung runden das Buch ab. So nah waren Sie Skandinavien noch nie!

Traditionelle süße und herzhafte finnische und skandinavische Gerichte mit modernem Touch
Ideen für Geschenkverpackungen und Festtagstischgestaltung
Stimmungsvolle Fotos von Food und Landschaft

Viola Minerva Virtamo hat bereits fünf internationale Bestsellertitel veröffentlicht. Ihre Koch- und Backbücher zeigen bis ins Detail, mit wieviel Liebe sie ihre Bücher erstellt, vom Konzept über die stimmungsvollen Fotos, das wunderschöne Layout bis hin zur besonderen Ausstattung.